рубрики
Завершилось последнее крупное отраслевое событие сферы питания в 2024 году – международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя». С 4 по 6 декабря в Новосибирском Экспоцентре участники заключили число контрактов, равное трехмесячной работе отдела продаж. «Вестник» выступил информационным партнером мероприятия. На выставке все желающие получили печатный выпуск нашего журнала.
СПН-2024 вышла на новый международный уровень, поставив рекорд по числу участников. 203 компании из 6 стран – России, Китая, Беларуси, Кыргызстана, Узбекистана и Казахстана – представили продукты питания, напитки, ингредиенты, оборудование, расходные материалы.
Андрей Карпов, председатель правления Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла:
«Мы видим, что выставка увеличилась в два раза по сравнению с прошлым годом, на ней присутствуют производители из других стран. Это подтверждает значимость и востребованность события с точки зрения предложения и объема новых поставщиков, которые через какое-то время окажутся на прилавке торговых сетей».
Событие посетили 7 255 специалистов. На стендах был представлен широкий спектр товаров – от основ продуктовой корзины на каждый день до деликатесов, спортивного питания, ЗОЖ-продуктов, биологически активных добавок, экзотики. Значительно расширили экспозицию и направления оборудования для пищевого производства, ритейла и заведений общественного питания.
Сибирская продовольственная неделя остается ключевой площадкой для встречи представителей власти, бизнеса и экспертов отрасли за Уралом. В рамках деловой программы прошли 42 мероприятия, 28 мастер-классов – прямо в павильоне. На Межрегиональном форуме «Дни ритейла в Сибири» выступили спикеры от Минпромторга РФ, Магнита, Оzon, Wildberries, Федерации Рестораторов и Отельеров России, Союза торговых предприятий независимых сетей РФ, Студии Артемия Лебедева и другие.
Более 30 ритейлеров, Ашан, Магния, Пятерочка, Ярче, Метро, Мария-Ра и другие приняли участие в Центре Закупок Сетей в рамках Сибирской продовольственной недели. Было проведено 870+ переговоров, подписано 768 договоров, а предварительные контракты заключены на общую сумму более 23,5 млрд рублей.
41 предприятие подало заявку на конкурс «Золотая медаль». Ими было представлено 180 образцов продукции, которую оценивали эксперты. Сергей Губин, эксперт Новосибирского центра сертификации и мониторинга качества продукции и председатель комиссии конкурса отметил, что в этом году на выставке – много интересных продуктов для здорового питания и товаров с локальными ингредиентами.
На мероприятии также прошла премьера бизнес-площадки для кулинарии Территории «Bakery Siberia», где лучшие пекари и кондитеры соревновались за звание лучших в своем деле. Краус Сергей Викторович, вице-президент Российского Союза пекарей, глава комиссии дегустационного конкурса уверен:
«Альтернатив конкурсу в Сибири нет. Очень важно иметь свою локальную площадку здесь».
Команда Сибирской продовольственной недели уже начала работу по подготовке выставки в 2025 году. С 19 по 21 ноября 2025 года одновременно на площадке Экспоцентра пройдут «СПН» и форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы. Мероприятия займут два павильона, и станут полезной для отрасли площадкой, не имеющей аналогов на востоке России.
Сообщает пресс-служба выставки